Sobre la revista
Enfoque y Ámbito
La Revista Nutrición Continua (RNC) es la publicación científica oficial del Centro de Investigación y Nutrición Continua (CINC), fundada en 2025 como un espacio estratégico para la movilización del conocimiento multidisciplinario en salud. Nuestra misión es difundir investigación de vanguardia en nutrición clínica, ciencia básica y aplicada, actuando como un puente técnico entre la evidencia científica y la práctica profesional. Recibimos contribuciones originales, artículos de revisión y casos clínicos que busquen transformar la realidad nutricional mediante un alto impacto académico.
La revista acepta contribuciones originales, artículos de revisión y casos clínicos centrados en las siguientes líneas de investigación:
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Nutrición materno-infantil: Incluye nutrición durante el embarazo, posparto y nutrición pediátrica.
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Nutrición clínica y patología: Estudios sobre nutrición y cáncer, enfermedades crónico-degenerativas, nutrición bariátrica y nutrición geriátrica.
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Ciencias ómicas y moleculares: Investigación en nutrición y genética, así como aspectos moleculares de la nutrición.
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Inmunología y suplementación: Avances en nutrición e inmunología y el estudio de nutracéuticos.
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Nutrición aplicada: Enfoques en nutrición deportiva y salud pública.
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Ciencia de los Alimentos e Innovación: Desarrollo de alimentos funcionales y nuevas tecnologías aplicadas a la mejora de la salud nutricional.
Proceso de Evaluación por Pares.
La integridad de nuestras publicaciones se sustenta en un riguroso sistema de arbitraje bajo la modalidad de doble ciego (double-blind peer review). Este proceso asegura que tanto la identidad de los autores como la de los revisores permanezcan en estricto anonimato, garantizando una evaluación imparcial basada exclusivamente en la calidad científica y la solidez metodológica del manuscrito.
Política de Acceso Abierto Diamante
La RNC se adhiere al modelo de Acceso Abierto Diamante, lo que significa que el conocimiento científico es un bien público. No aplicamos tasas por procesamiento de artículos ni cargos por envío a los autores. Todos nuestros contenidos están disponibles de forma gratuita y permanente desde el momento de su publicación.
La Revista Nutrición Continua es una publicación del Centro de Investigación y Nutrición Continua (CINC). Contamos con la Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2025-070816594600-102, otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (INDAUTOR).
En favor de la movilización del conocimiento científico, la RNC adopta el modelo de Acceso Abierto. Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra. El contenido se distribuye bajo la licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0). Esta licencia permite la generación de obras derivadas (como traducciones) con fines académicos y no comerciales, siempre que se cite la fuente original y la autoría.
Archivo y Preservación Digital
Para garantizar la permanencia y recuperación de nuestra producción científica a largo plazo, la RNC utiliza el sistema de archivo del Open Journal Systems (OJS) y se integra en redes de preservación digital. Este sistema asegura que el registro académico sea consultable por futuras generaciones de investigadores.
Declaración de Esponsorización
La revista es financiada y gestionada íntegramente por el Centro de Investigación y Nutrición Continua, Sociedad Civil, con sede en Culiacán, Sinaloa, México. Esta estructura de patrocinio garantiza la independencia editorial y el rigor científico sin influencias comerciales externas.
