Sobre la revista

Enfoque y Ámbito

La Revista Nutrición Continua (RNC) es la publicación científica oficial del Centro de Investigación y Nutrición Continua (CINC), fundada en 2025 como un espacio estratégico para la movilización del conocimiento multidisciplinario en salud. Nuestra misión es difundir investigación de vanguardia en nutrición clínica, ciencia básica y aplicada, actuando como un puente técnico entre la evidencia científica y la práctica profesional. Recibimos contribuciones originales, artículos de revisión y casos clínicos que busquen transformar la realidad nutricional mediante un alto impacto académico.

La revista acepta contribuciones originales, artículos de revisión y casos clínicos centrados en las siguientes líneas de investigación:

  • Nutrición materno-infantil: Incluye nutrición durante el embarazo, posparto y nutrición pediátrica.

  • Nutrición clínica y patología: Estudios sobre nutrición y cáncer, enfermedades crónico-degenerativas, nutrición bariátrica y nutrición geriátrica.

  • Ciencias ómicas y moleculares: Investigación en nutrición y genética, así como aspectos moleculares de la nutrición.

  • Inmunología y suplementación: Avances en nutrición e inmunología y el estudio de nutracéuticos.

  • Nutrición aplicada: Enfoques en nutrición deportiva y salud pública.

  • Ciencia de los Alimentos e Innovación: Desarrollo de alimentos funcionales y nuevas tecnologías aplicadas a la mejora de la salud nutricional.

Proceso de Evaluación por Pares.

La integridad de nuestras publicaciones se sustenta en un riguroso sistema de arbitraje bajo la modalidad de doble ciego (double-blind peer review). Este proceso asegura que tanto la identidad de los autores como la de los revisores permanezcan en estricto anonimato, garantizando una evaluación imparcial basada exclusivamente en la calidad científica y la solidez metodológica del manuscrito.

Política de Acceso Abierto Diamante

La RNC se adhiere al modelo de Acceso Abierto Diamante, lo que significa que el conocimiento científico es un bien público. No aplicamos tasas por procesamiento de artículos ni cargos por envío a los autores. Todos nuestros contenidos están disponibles de forma gratuita y permanente desde el momento de su publicación.

Propiedad Intelectual y Reserva de Derechos

La Revista Nutrición Continua © 2024 es titular de los derechos de las obras publicadas bajo el respaldo institucional del CINC. Contamos con la Reserva de Derechos al Uso Exclusivo número 04-2025-070816594600-102, otorgada por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (INDAUTOR). El contenido se distribuye bajo la licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0).

Archivo y Preservación Digital

Para garantizar la permanencia y recuperación de nuestra producción científica a largo plazo, la RNC utiliza el sistema de archivo del Open Journal Systems (OJS) y se integra en redes de preservación digital. Este sistema asegura que el registro académico sea consultable por futuras generaciones de investigadores.

Declaración de Esponsorización

La revista es financiada y gestionada íntegramente por el Centro de Investigación y Nutrición Continua, Sociedad Civil, con sede en Culiacán, Sinaloa, México. Esta estructura de patrocinio garantiza la independencia editorial y el rigor científico sin influencias comerciales externas.