Prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en atletas seleccionados nacionales de taekwondo de México, Centroamérica y El Caribe

Resumen

Objetivo: Evaluar la prevalencia de conductas alimentarias de riesgo (CAR) y posibles trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en atletas seleccionados nacionales de taekwondo de México, Centroamérica y El Caribe. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal y analítico en 72 atletas (38 mujeres, 34 hombres; edad media 22.7 años) de 11 selecciones nacionales durante un campeonato clasificatorio. Se aplicó el cuestionario Eating Attitudes Test (EAT-26) y se preguntó sobre CAR. Se evaluó el peso (kg) y el Índice de Masa Corporal (IMC) en periodo habitual y de competencia. Se consideró "Posible TCA" la presencia de una puntuación EAT-26 ≥20, cualquier CAR reportada, o un IMC <18.0 kg/m² en competencia. Se utilizaron pruebas de Wilcoxon, McNemar-Bowker y U de Mann-Whitney para el análisis estadístico (p<0.05). Resultados: Se observó una reducción del IMC en el periodo de competencia (21.2 vs. 20.3 kg/m²; p<0.0001). La prevalencia de un posible TCA fue del 91.7% (IC 95%: 82.7–96.9), siendo el vómito autoinducido (76.4%) y los atracones (63.9%) las principales conductas de riesgo. Contrariamente, la puntuación del EAT-26 mostró que solo el 18.1% alcanzó el umbral de riesgo (≥20). Más hombres (64.7%) que mujeres (26.3%) reportaron un historial de tratamiento para TCA (p=0.0018). Conclusiones: Existe una prevalencia alta y normalizada de CAR en atletas seleccionados nacionales de taekwondo de México, Centroamérica y el Caribe. La discrepancia entre conductas y actitudes cognitivas sugiere que, CAR son vistas como herramientas efectivas para el control de peso, subestimando su riesgo para la salud física y mental.